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1.JPG

失敗了二次.........
第三次....終於成功囉~~太感動啦~



蒸蛋糕~真的很好吃耶~
DSCN3627.jpgDSCN3629.jpg
只有蒸三個半的量
有一個不到一半的量.....發不起來= =
DSCN3632.jpg
雖然口感沒有很綿密~
不過......大家都說滿好吃的耶~開心~


家裡沒有電動攪拌器
只好用人工~~給它使命的打~打~打~
結果......還是沒有完全把蛋打發.....
最後~~第三次就決定放泡打粉啦~
終於~~~~~~~~~~~
發啦~




蒸蛋糕
 
蛋……………………4個
細白砂糖…………120克
鹽………………1/4小匙
香草精………………少許
低筋麵粉…………120克
葡萄乾………..……20克
 7或8吋圓模…….……1個

(參考食譜來源)
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/13231381



 

 

 

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布蘭卡 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Alina
  • 泡打粉!?
    是有什麼作用呢?XD

    來送消夜囉!^^
  • 泡打粉的效用了;只要少少的用量,不但就能使麵皮鬆軟,色澤也會較白~
    同時在烘焙加熱的過程中,會釋放出更多的氣體,這些氣體會使產品達到膨脹及鬆軟的效果。

    Alina有沒有覺得我的解說超專業的^+++++^
    (↑↑她上網查過了啦)

    布蘭卡 於 2010/09/16 22:18 回覆

  • 米菲
  • 這有點像7-11賣的戚風蛋糕耶
    看起來好好吃 ^ Q ^
  • 謝謝米菲^///^
    讓我比較有信心哩~~

    布蘭卡 於 2010/09/17 15:55 回覆

  • man哥/女王
  • 改天也來試試看
  • 還滿簡單的~~
    熱熱吃~~超好吃的^^

    布蘭卡 於 2010/09/17 16:52 回覆

  • 亞希斯.雷
  • 這好~這好~
    這樣我就不需要顧著烤箱了...好熱@@~
  • 烤箱為何要顧啊^^
    不是看你設定幾分時,它會自動停止嗎??

    布蘭卡 於 2010/09/17 16:55 回覆

  • ste1377
  • 好像很簡單作的樣子
    改天來試試看
  • 美味又健康啦^^
    完全沒有一點油呢~~

    熱熱吃~更好吃哦^^

    布蘭卡 於 2010/09/17 16:56 回覆

  • Alina
  • 哈哈哈~一目了然
    粉專業啦!(崇拜~~~~^^")

    偶來送月餅了~祝福中秋節愉快喔!^___^
  • 哈哈~~
    謝謝Alina的月餅~送茶去囉~^///^

    布蘭卡 於 2010/09/25 23:27 回覆

  • 阿玻
  • 自己做的蛋糕耶~~~
    阿玻每次到蛋糕店都好想要吃!!!!
  • 其實作法超簡單的~~
    阿玻有空,可以試看看唷^^

    布蘭卡 於 2010/09/25 23:39 回覆

  • 亞希斯.雷
  • 阿~~我比較龜毛說~
    就算定了時間~我還是要看著蛋糕ˊ^~^
  • 呵呵~~
    那烤出來的蛋糕一定會更好吃的^++++^

    布蘭卡 於 2010/09/26 00:04 回覆

  • Dionisia
  • 看起來健康又低熱量,蛋糕上的人物表情也好Q~^__^
  • 呵呵~
    還是阿D比較厲害啦^///^

    布蘭卡 於 2010/10/20 19:39 回覆

  • jarlin
  • 好棒~ 看起來就很好吃!
  • 謝謝你^^
    你做的布丁,也很棒呀~

    布蘭卡 於 2010/10/30 13:00 回覆

  • peton
  • 蒸蛋糕也比較沒負擔
    可以很開心的吃吃耶~~~
    尤其又是自己作的^^
  • 是啊~
    不過最近比較懶動作做了....XD

    布蘭卡 於 2010/11/18 10:12 回覆

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