夏天真的到了........@@
雖然還沒有熱到需要開冷氣~
但是.....也不太想吃到一些湯湯水水ㄟ晚餐~
為了家人,blanca決定下廚了~
(真有大愛精神啊XD)
過程來不及拍,大家想像一下吧XD
以前老媽做的煎餅,也只是把麵糊調一調
加點青蔥及調味料,煎一煎就完成了....
(我們也就這樣吃著吃著,也長那麼大啦@@)
在39元商店,購買愛心型的模具
現在,終於派上用場了....(泣)
『YA!是幸運花耶~』
因以前曾去過韓國料理店用餐(按這裡) ,吃了海鮮煎餅...
跟我媽做的差不多,只是料比較豐富點~
就用家裡現有的材料來做海鮮煎餅囉~
『你看看,你看看,本店也是用料實在吧XD』
這瓶泰國酸辣醬是現在我家最搶手的好物~
是在COSTCO購買的,不但可以沾,也可以拿來炒....用途多多啊~
(下次再介紹其他用途囉~)
『海鮮煎餅一定要沾泰國酸辣醬才對味啦』
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請準備材料有....
中筋麵粉1杯(量杯)、雞蛋1顆、蚵仔(或是其他海鮮)、豆芽菜適量(或是青菜)
香菇2朵、紅蘿蔔半條、雞精粉、米酒、青蔥、水、胡椒粉少許
作法:1.先將香菇切丁、紅蘿蔔剉籤,豆芽菜切小條備用
2.熱鍋後,先將作法1及蚵仔炒到七分熟備用
(這時候,我會加點米酒進去炒一下)
3.再將麵粉及雞蛋、水,調和後,加入作法2繼續調
4.再加入雞精粉、胡椒粉、青蔥調和後,就可以下鍋煎囉~
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