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DSCN4699.jpg

為了....銷家裡那一大包馬鈴薯...

不是把馬鈴薯作成沙拉,就是煮成濃湯~

接下來.....就是作成可樂餅~

rabbit (79).gif  

DSCN4701.jpg  

只要看到日本台,總是會介紹可樂餅,每次看得我.....口水直流>///<

『吼~真是害人不淺耶!!』

 

上網查詢可樂餅的作法,其實並不難耶~

可是....外面怎麼都賣這麼貴啊= =a

DSCN4702.jpg  

『第一次做的可樂餅,原來是怎麼好吃啊~』

(沒沾醬就有夠好吃ㄟ)

0010臉紅1.gif   

 

- - - - - -

材料有:豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蛋、麵粉、麵包粉、胡椒粉、鹽、奶油

 

 

作法:1.先將馬鈴薯用電鍋蒸熟,再搗成泥備用

2.加入少許奶油在平底鍋內,再加入切丁的洋蔥及豬絞肉翻炒至七分熟

3.再灑些胡椒粉、,再翻炒一下就可熄火

4.準備三個小盤,分別放入蛋液、麵粉、麵包粉

5.將作法1跟作法2.3,混合攪拌均勻

6.再用手將作法5,捏成圓形再壓扁,需要壓實一點,太鬆會散掉哦~

7.再沾麵粉、蛋液、麵包粉(二面都要沾)就可以下鍋煎成金黃色即可~

(一般是用炸的,我不想用太多油,就以小火摱慢煎)

 

 

 

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布蘭卡 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • ignacio chuang
  • 老闆娘~給我一份配米露~
  • 果然是....內行人XD

    布蘭卡 於 2011/06/26 19:44 回覆

  • YUKI醬
  • 可樂餅耶..好懷念的味道呦....
    yuki醬小時候的點心都是吃這個耶...xd
  • 呵呵~YUKI真幸福啊~
    blanca是長大後,才有機會吃到耶^^

    布蘭卡 於 2011/06/26 19:46 回覆

  • louker
  • 可樂餅louker家人在日本時超喜歡的
    但是台灣吃到的可樂餅都不道地
    布蘭卡這個看起來好香 可是看得到吃不到
    記起來改天做做看
  • 哈哈~沒吃過,blanca也不知道怎麼才是道地的可樂餅~
    期待louker的可樂餅,常出去吃美食的louker,一定會做出更好吃的可樂餅^^y

    布蘭卡 於 2011/06/26 19:57 回覆

  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 嘿嘿....
    來吃早餐嚕!!~ ^///^
  • 還剩下,,,,最後一塊(遞)XD

    布蘭卡 於 2011/06/26 19:53 回覆

  • Alina
  • 布蘭卡好厲害
    看起來好好吃喔~^^
  • 沒有啦~
    只是亂作一通XD

    布蘭卡 於 2011/06/26 19:52 回覆

  • 天天。天晴
  • 這真是....啤酒良伴!!~

    還真的可以感覺到那個酥脆的外皮...@@

    餓壞了!!..........Push..
  • 天天也是內行人哦~
    吃可樂餅配米露超搭的~
    歹勢!讓你餓到了XD

    布蘭卡 於 2011/06/26 20:05 回覆

  • 安宇
  • 看起來真的很美味~~
    孩子一定愛死了!
  • 沒有一個人可以抗拒的好滋味^^

    布蘭卡 於 2011/06/26 20:19 回覆

  • MIMI.Mommy~
  • 我也要吃,炸的好酥脆哦~~讚!
  • 不想用太多油,我是用...煎的啦XD

    布蘭卡 於 2011/06/26 20:25 回覆

  • Sophia
  • 我們家小孩們也愛吃
  • 我家也超愛吃滴^^

    布蘭卡 於 2011/06/26 20:37 回覆

  • 荷包蛋
  • 好吃好吃
    真好吃
  • 好呷吼^+++++^

    布蘭卡 於 2011/06/30 15:52 回覆

  • cshtheresa
  • 可樂餅我現在也好愛吃~
    看起來好棒喔
  • 也不難唷~食材也是一般容易取得的~
    自己做來吃,更美味^^

    布蘭卡 於 2011/06/30 15:48 回覆

  • 蘋果米
  • 馬鈴薯製品
    小朋友沒有不愛的吧
    看起來真好吃
  • 蘋果米可以做給小朋友吃啊^^

    布蘭卡 於 2011/06/30 15:46 回覆

  • 企鵝
  • 我不該這時候看的><
    口水要流出來啦!!!
  • 呵呵~企鵝也自己做來吃啊^^

    布蘭卡 於 2011/07/05 18:44 回覆

  • 顏玲
  • 厚~~~
    我看到炸物就受不了...
    好好的的樣子捏(流口水)
  • 呵呵~
    咪兔~所以....一段時間就想做吃啦XD

    布蘭卡 於 2011/07/14 20:09 回覆

  • ting
  • 看起來真好吃~改天來做做~可是麵包粉這裏好像買不到
    耶...
  • 是可以用其他粉代替...
    不過,口感上會差很多哦~(酥脆度)@@

    布蘭卡 於 2011/07/14 19:58 回覆

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