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為了....銷家裡那一大包馬鈴薯...

不是把馬鈴薯作成沙拉,就是煮成濃湯~

接下來.....就是作成可樂餅~

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只要看到日本台,總是會介紹可樂餅,每次看得我.....口水直流>///<

『吼~真是害人不淺耶!!』

 

上網查詢可樂餅的作法,其實並不難耶~

可是....外面怎麼都賣這麼貴啊= =a

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『第一次做的可樂餅,原來是怎麼好吃啊~』

(沒沾醬就有夠好吃ㄟ)

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材料有:豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蛋、麵粉、麵包粉、胡椒粉、鹽、奶油

 

 

作法:1.先將馬鈴薯用電鍋蒸熟,再搗成泥備用

2.加入少許奶油在平底鍋內,再加入切丁的洋蔥及豬絞肉翻炒至七分熟

3.再灑些胡椒粉、,再翻炒一下就可熄火

4.準備三個小盤,分別放入蛋液、麵粉、麵包粉

5.將作法1跟作法2.3,混合攪拌均勻

6.再用手將作法5,捏成圓形再壓扁,需要壓實一點,太鬆會散掉哦~

7.再沾麵粉、蛋液、麵包粉(二面都要沾)就可以下鍋煎成金黃色即可~

(一般是用炸的,我不想用太多油,就以小火摱慢煎)

 

 

 

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