家裡吃蝦的口味,都比較偏重
不是炒麻油,就是來個蔥爆,一定要炒過才對味啦~
不管是要當下酒菜還是配飯吃,都很夠味唷!
而blanca.....有時是炒來當點心吃啦~XD
材料有:鮮蝦、蔥段、薑片、干貝醬、蝦米辣椒油、黑胡椒粉、米酒
(蝦子買回來後,我家都會先分成數個小盒再冰進冷凍,吃多少就拿多少出來囉!)
作法:1.先將蝦子洗淨,去腸泥剪鬚腳備用
2.熱油鍋,加入薑片爆香後,再加入鮮蝦、干貝醬、米酒快速翻炒
3.蝦子變紅時,再加入蔥段、黑胡椒粉、辣椒油稍微翻炒一下即可起鍋~
(喜歡較有湯汁,可以再加點水一起翻炒)
這道干貝蔥爆蝦,真是超級夠味又好吃啦~
才花我10分鐘的時間就有這道美味的點心菜,我3分鐘就全解決了XDDD
『吼~有夠涮嘴啦!一隻接一隻...全被我吃光光..』
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