DSCN5890.jpg  

現在的氣溫越來越有冬天的fu~

一天比一天冷,越冷越想喝個熱熱的湯吃個QQ的麵呢!^^

 

 叻沙是星馬等地的傳統美食,blanca沒去當地吃過

只因某次,在某個知名連鎖餐飲店外所張貼的海報

看到了南洋風味的叻沙麵特價中....

不吃還好,一吃就上癮丫XD

DSCN5881.jpg  

剛好,有在超市看到叻沙醬

呵呵~~決定買一罐回家試做看看囉~1322662173-1911022685.gif  

 

請準備材料有:叻沙醬、沙茶醬、鮮奶、洋蔥丁、細蔥末、豆芽菜、綠豆苗

奶油、梅花豬肉片、檸檬、拉麵、...等等

(應該是要加椰奶,因不想另外再買,就拿鮮奶來代替XD)

DSCN5883.jpg  

1.先將拉麵煮至九分熟,再撈起備用

2.另起熱鍋加入奶油、洋蔥丁炒香後,再加入梅花豬肉片一起伴炒

(肉片在傳統市場購買,吃起來都會有點柴柴的....

所以blanca都是在costco買梅花豬肉片,不只滑嫩還很有肉香味呢!)

DSCN5885.jpg  

3.再加入沙叻醬、沙茶醬、少許水,再伴均

4.再加入洗淨的豆芽菜及綠豆苗,最後加入鮮奶再伴均

5.再將作法4,倒入拉麵中,再灑上少許細蔥末~~

DSCN5895.jpg  

6.別忘了,再擠上檸檬汁,一碗美味又濃郁的叻沙麵就大功告成囉~

(刀工差...好像沒切成細蔥末的樣子>///<)

DSCN5894.jpg    

DSCN5891.jpg  

你看看~你看看~這麼濃郁的湯頭....09.gif  

DSCN5899.jpg  

呵呵~不好意思....拍那麼久的照片....

要趁熱吃才好吃嘛~blanca要先享用囉!

699f5e3c514f5da2a4af6817e1b73d38_w48_h48.gif  

 

如果你家有蝦蝦,一定要加,味道會更讚哦~^^b

當然....有多餘的蝦蝦,也可以分一些過來丫XD

 

 

 

歡迎加入好友關注,不定期有優惠唷~

加入好友

 

 

延伸閱讀

「現貨商品」blanca手作坊現貨商品區,歡迎參觀選購唷 

「烤料理」阿基師偷呷步-簡單自製美味烤肉醬,怎麼烤都好吃 

「手作教學」手作族一定要會的基礎手縫法 

「手作教學」新手也能快速上手的口金包(附紙型)  

「手作」大圈圈小點點漁夫帽,分享紙型 

「圖文」史上最吸引人的外送服務.... 

「敗家」Nikon P510 42倍高變焦類單眼,不專業的開箱文 

「煎料理‧點心」奶香鹹甜好滋味,你一定沒吃過的地瓜薯餅 

「剩飯料理」香、Q、不油膩的奶香雞肉絲伴飯 

 

 

 

arrow
arrow

    blanca 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()