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blanca很不愛吃隔天的剩菜剩飯.....

聽說.....浪費可以食用的食物是會被....雷劈滴!

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無意中亂組合,還真是組出一道美味又可口的料理菜

就連家人....現在都指明還要再吃這一道哩~

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材料有:剩飯、雞肉(剩菜)、香菇、洋蔥、奶油、黑胡椒粉、雞精粉、綠豆苗

(貝迪利奶油是在costco買滴!配料可依自家現有的材料,自行調整)

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作法:1.請將綠豆苗洗淨切細、洋蔥、香菇切細丁、雞肉切絲備用

2.剩飯先放入蒸鍋內蒸熱(需去稍微伴動一下白飯,這樣才不會有些飯粒是黏在一起)

3.另起個平底鍋(先熱鍋),加入奶油、洋蔥先炒香

4.再加入雞肉絲、香菇丁繼續伴炒,再加點雞精枌及黑胡椒粉即可

5.將作法4的炒料,加入蒸鍋蒸熱的白飯均勻伴一伴

(沒有蒸鍋,也可使用電鍋或是微波爐代替唷!)

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6.最後加入切細的綠豆苗,稍微伴動一下,馬上熄火,就大功告成囉!

(綠豆苗比較快熟,不宜伴太久)

有時blanca會加入青椒丁或紅蘿蔔絲,都不錯吃唷!^^

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這道奶油雞肉絲伴飯,blanca也很愛呢~

吃的到雞肉的鮮、香菇的嫩、綠豆苗的脆.....好呷!好呷!

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剩飯除了煮成稀飯或是炒飯,現在還有另一種新選擇.....就是伴飯啦!taface31.gif  

 

 

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