通往天堂的森林

不知曾幾何時，烤肉變成是全民運動了...

我家附近賣金紙的鄰居，更恐怖...心情好也烤，心情差...更要烤XD

每次晚上經過時，總是會聞到陣陣的烤肉香... 

（多多少少還是會聞到參雜其中木炭的味道XD)

曾經買過幾次不同品牌的烤肉醬，還是會覺得很死鹹...> <

blanca在某個網站上看到阿基師的自製烤肉醬，只要簡單準備三樣....

就可以輕輕鬆鬆做出美味又香甜的烤肉醬

當下就決定我的中秋烤肉醬就是這個啦～  

材料有：沙茶醬、蠔油、波蜜果菜汁（素食者，請購買素沙茶及素蠔油）

你沒看錯，就是要加波蜜果菜汁啦～

作法：1．熱鍋後(不必加油)，直接加入三樣材料伴一伴

2．邊加邊調出自己要的味道，會越煮越濃稠哦～

（最後，一定跟blanca一樣整瓶果菜汁全倒入啦XD)

簡簡單單，才花我不到20分鐘的時間就完成囉！

阿基師這步偷呷步，果然厲害丫～

因是住在社區大樓內，烤肉是禁止的，只好在家用烤箱來烤囉XD

中秋節那天晚上，下起了豪大雨...應該有不少人變成落湯雞了吧～

只能說...『還好，我是在家裡烤肉丫』

先從清淡的海鮮烤蔬菜開始吃，包了好幾個

應該夠大家吃了吧～

小黑輪，刷一點烤肉醬去烤，超美味的～

蝦蝦，最後決定直接用炒的比較快啦XD

只有簡單加入薑片、蔥段、米酒、自製烤肉醬，這樣也很夠味呢～

烤肉片，是今晚我們吃最多的一樣了吧XD

土司包烤肉片，這樣也很好吃的哦～

再看看這烤肉片烤出來的色澤....光是看到就會忍不住流口水丫...  

烤箱內，不時飄出烤肉的香味....

我想...我還是可以再吃下，一盤烤肉耶～

沒有想到吧～中秋節烤肉日.....

我家還拿出魚下巴來烤哩～哇哈哈～我還搶到三片呢～  

材料有：魚下巴、檸檬、胡椒粉、五香粉、鹽、米酒

作法：1．先將魚下巴去鱗洗淨，將鹽抺在魚下巴二面上備用

2．小盤內將胡椒粉、五香粉、米酒調和後，再將魚下巴放入盤中，二面都需沾上

3．沾完後的魚下巴，再放在網上瀝乾，靜置30分鐘

4．熱油鍋（平底鍋)，將魚下巴二面擦乾，再下鍋煎至稍微變金黃色即可

（節省時間，先煎再烤會比較快享用啦XD)

5．再魚下巴放入烤箱，烤約5-10分鐘就ok囉！

(看魚的厚薄，決定你要烤多久囉）

飯後甜點，今年收到其中一件中秋伴手禮

蛋糕類，我只吃咖啡或是巧克力口味...哈哈！我知道，我很難搞啦！  

蛋黃酥，我只吃蛋黃不愛吃裡面其他甜餡料....

家裡的蛋黃酥，裡面的蛋黃全是我的～  

『相信大家的中秋節，也是跟blanca一樣....吃到爆表了吧XD』

歡迎加入好友關注，不定期有優惠唷～

 也有販售料材包哦～喜歡手作的朋友歡迎詢問哦～

延伸閱讀

「現貨商品」blanca手作坊現貨商品區，歡迎參觀選購唷 

「烤料理」阿基師偷呷步-簡單自製美味烤肉醬,怎麼烤都好吃 

「手作教學」手作族一定要會的基礎手縫法 

「手作教學」新手也能快速上手的口金包(附紙型)  

「手作」大圈圈小點點漁夫帽，分享紙型 

「圖文」史上最吸引人的外送服務.... 

「敗家」Nikon P510 42倍高變焦類單眼，不專業的開箱文 

「煎料理‧點心」奶香鹹甜好滋味，你一定沒吃過的地瓜薯餅 

「剩飯料理」香、Q、不油膩的奶香雞肉絲伴飯