通往天堂的森林

現在的氣溫越來越有冬天的fu～

一天比一天冷，越冷越想喝個熱熱的湯吃個QQ的麵呢！^^

 叻沙是星馬等地的傳統美食，blanca沒去當地吃過

只因某次，在某個知名連鎖餐飲店外所張貼的海報

看到了南洋風味的叻沙麵特價中....

不吃還好，一吃就上癮丫XD

剛好，有在超市看到叻沙醬

呵呵～～決定買一罐回家試做看看囉～  

請準備材料有：叻沙醬、沙茶醬、鮮奶、洋蔥丁、細蔥末、豆芽菜、綠豆苗

奶油、梅花豬肉片、檸檬、拉麵、...等等

（應該是要加椰奶，因不想另外再買，就拿鮮奶來代替XD)

1．先將拉麵煮至九分熟，再撈起備用

2．另起熱鍋加入奶油、洋蔥丁炒香後，再加入梅花豬肉片一起伴炒

（肉片在傳統市場購買，吃起來都會有點柴柴的....

所以blanca都是在costco買梅花豬肉片，不只滑嫩還很有肉香味呢！）

3．再加入沙叻醬、沙茶醬、少許水，再伴均

4．再加入洗淨的豆芽菜及綠豆苗，最後加入鮮奶再伴均

5．再將作法4，倒入拉麵中，再灑上少許細蔥末～～

6．別忘了，再擠上檸檬汁，一碗美味又濃郁的叻沙麵就大功告成囉～

(刀工差...好像沒切成細蔥末的樣子>///<)

你看看～你看看～這麼濃郁的湯頭....  

呵呵～不好意思....拍那麼久的照片....

要趁熱吃才好吃嘛～blanca要先享用囉！

如果你家有蝦蝦，一定要加，味道會更讚哦～^^b

當然....有多餘的蝦蝦，也可以分一些過來丫XD

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