通往天堂的森林

這幾天，可說是一天比一天熱啊～

昨天跑到COSTCO採購，吼！也是滿滿人潮啦.....

尤其是試吃那邊的區域，看到不少人不是來購物，而是來試吃兼吹冷氣> <

所以囉～這幾天我家天天都喝苦瓜甘豆腐湯

像blanca也不太愛吃苦瓜，但這個湯頭我可是很愛呢～

PS:卡冷心ㄟ人，可別喝太多哦！←偶就是> <

材料有：豆腐、苦瓜、碎肉、紅羅蔔絲、胡椒粉、雞精粉、米酒

這道湯品，簡單又可以消暑降火氣

算是最適合夏天喝的湯品囉～

1．先將碎肉加胡椒粉及米酒均勻伴一伴

2．再將豆腐搗碎後，加入作法1及雞精粉繼續伴均

3．苦瓜切成一圈圈的，再去除苦瓜籽及膜，洗淨放入盤內(要比較有深度的盤子哦）

4．再將作法2，分別放入苦瓜內，最後加點紅羅蔔絲

5．再倒入高湯（blanca是用熱開水加些雞精粉及胡椒粉當高湯啦！）

6.就可以送入電鍋去蒸熟跳起即可(外鍋別忘了要加水丫)

哇哇哇～剛蒸好的苦瓜甘豆腐湯，真不是蓋滴！

超清甜的，又帶點苦甘苦甘ㄟ感覺

有沒有很像外面餐廳師傅，做出來的水準呢～～

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